Natürliches, faserreiches Mehl aus biologischem Mais, der aus unserem Bauernhof im Imagna Tal (Valle Imagna (Bergamo) angebaut wird. Das Maiskorn wird wie in der Vergangenheit auf Stein gemahlen und behält seinen äußeren Teil, wodurch ein Mehl mit einem rustikalen und echten Geschmack entsteht; ideal für die Zubereitung der typischen Bergamo Polenta. Perfekt als Geschenkidee und als Bonbonniere für ihre wichtigsten Ereignisse.
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- Vollkornmehl aus Mais, der auf unserem Bauernhof im Imagna Tal (Valle Imagna) geerntet und verarbeitet wird;
- Aus zertifiziertem biologischem Anbau hergestellt;
- Ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe, ohne Gluten;
- Geschmack, Aussehen und Zusammensetzung können je nach Jahrgang variieren;
- 1 kg Mehlpackung.
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nZutaten: 100% Mais.
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Verwendung von dem Vollkornmehl aus Mais
nFür die Zubereitung von Bergamo-Polenta hervorragend geeignet, kann das Maisvollkornmehl auch für die Herstellung von Desserts verwendet werden, in denen Sie die Knusprigkeit des Maises hervorheben möchten.
